Tender ...

Ingredientes:

1 Presunto Tender
1 xícara de maionese
1 colher (sopa) de extrato de tomate
1 xícara de açúcar mascavo
2 colheres (sopa) de mel

Acompanhamento:

1/2 kg de batata
1 lata grande de ameixas
1 xícara de creme de leite
Salsinha picada

Decoração:

Pêssego
Cerejas
Alface
Cravo da Índia

Preparo:

• Misture a maionese com o extrato de tomate.
• Quadricular o Tender e pincele com a mistura acima.
• Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos.
• Retire do forno, pincele com mel e pressione o açúcar mascavo
• em toda a superfície.
• Leve novamente ao forno para assar sem o papel alumínio, por
• aproximadamente 20 minutos.

Acompanhamento:

• Cozinhe as batatas e passe-as pelo espremedor.
• Junte a ameixa, a salsinha e o creme de leite.
• Misture bem e leve ao fogo sem deixar ferver.

Decoração:

• Enfeite o Tender espetando os cravos nos quadriculados.
• Coloque em um prato, distribua o alface em volta.
• Recheie os pêssegos, escorridos, com o purê e coloque uma
• cereja em cima de cada um.
• Disponha os pêssegos sobre o alface ao redor do Tender

POSTAGEM ... Flávio Torres ...