Delícia do Natal-Panetone Trufado Cacau Show

O Natal se aproxima e com ele chega também a tradição de comprar e oferecer presentes a quem se ama e se quer muito bem. O encanto dessa festa toma conta de toda a rede, que passa a oferecer um mix de produtos para todos os gostos e momentos, seja para quem quer presentear ou simplesmente saborear o que existe de mais especial para o Natal. Para este ano, a marca oferece 12 lançamentos que prometem deixar muita gente com água na boca.

A Cacau Show é tradicional pelas mais de 20 opções de trufas, os bombons recheados com vários sabores da iguaria, e também por seus clássicos panetones trufados, que são sucesso de vendas no Natal. O pão mais saboroso e desejado dessa época ganhou duas versões inéditas e irresistíveis: o Panettone com Doce de Leite e o Panettone Trufa de Limão.

O Panettone com Doce de Leite recebeu um cremoso e caprichado recheio. Já o de Trufa de Limão chega para atender ao paladar de quem não dispensa um bom doce. De sabor suave e azedinho, a versão promete fazer sucesso neste fim de ano. As duas novidades ampliam o mix de sabores da linha, que conta ainda com os clássicos Trufa Tradicional, Creme de Avelã e Trufa de Maracujá, além do Gotas de Chocolate e o Panettone com Frutas.

A marca especialista em chocolate é a maior rede de chocolates finos do mundo e a maior franquia de alimentação do Brasil. Por isso, a consagrada receita italiana, na versão trufa, ganhou uma cobertura especial de chocolate ao leite e decoração de chocolate branco.

Os panetones passam pelo processo de fermentação natural, que garante um produto de consistência macia, leve e muito saboroso. Também são uma excelente opção para presentear, já que vêm em lindas embalagens próprias para oferecer nessa ocasião especial.

O recém-lançado Montebello – marshmallow coberto com muito chocolate – ganhou dois sabores bem natalinos: Panettone e Nozes. Além do gostinho típico do panettone, o Montebello que carrega o nome desse bolo especial, vem coberto de frutas cristalizadas o que remete ainda mais o produto a essa delícia natalina. Já a versão Nozes ganhou também pedaços do fruto seco no topo do produto coberto de chocolate. A novidade chega com um excelente preço, em média R$ 7,90, a caixa com 3 unidades de 30g cada.

Abaixo segue a lista dos produtos mencionados acima com peso e preço médio sugerido.

Produto

Panettone Trufa Tradicional R$ 34,90

Panettone Creme de Avelã R$ 34,90

Panettone Trufa de Maracujá R$ 34,90

Panettone Trufa de Limão R$ 34,90

Panettone Doce de Leite R$ 34,90

Panettone com Gotas de Chocolate R$ 14,90

Panettone com Frutas R$ 10,90

Esses e outros produtos natalinos da Cacau Show podem ser encontrados nas mais de 700 lojas da rede localizadas em todo o Brasil. Mais informações podem ser obtidas no site www.cacaushow.com.br ou pelo 0800 119 263.

Receita Fácil e gostosa para o Frio , humm

Bem Belas e Belos, o Brasil não foi campeão =/ hehe mais vale a pena conferir nossa Matéria sobre a seleção brasileira tá um show, agora só em 2014 =) ...

Bem mas Vamos ao que interessa tá um frioo, pelo menos aqui em Sampa , gostoso pra fikar debaixo da coberta, assistindo um bom filme hehee tomando chocolate quente , mas aqui vai um receitinha fácil e diferente e que vale a pena conferir =)





Muito bom em dias frios !4 colher(sopa) de chocolate em pó2 colher(sopa) de amido de milhocanela em pó para polvilhar1 litro de leite desnatado1 lata de leite condensadoBater todos os ingredientes no liquidificador (menos a canela). Levar ao fogo em temperatura média até o líquido ferver engrossar. Servir em xícara, polvilhar com canela. Para um sabor especial pode se colocar chantily sobre a xícara de chocolate.

Penne De Verão

Penne de Verão

Ingredientes

• 1 pacote de Renata Superiore tipo Penne (500g)
• 1 xícara (chá) de tomates-cereja cortados ao meio ou eu 4 partes
• ½ xícara (chá) de azeitonas pretas pequenas sem caroço
• 6 mini-mussarelas de búfala
• 1 colher (sopa) de alcaparras
• 2 colheres (sopa) de azeite
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• Manjericão
• Parmesão ralado

Modo de Preparo

Junte os tomates, as azeitonas, as mini-mussarelas e as alcaparras. Tempere com o azeite, sal e pimenta moída na hora. Deixe descansar por 30 minutos, para assimilar bem o tempero. Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Escorra e misture-a com o molho. Polvilhe com folhas de manjericão e sirva com parmesão (ralado grosso) à parte

Fonte : Selmi

Postagem : Flávio Torres 

Sucos

Ninguém resiste a um bom copo de suco de frutas, principalmente nos dias quentes do verão. Os sucos são fontes de vitaminas e minerais, ideal para quem não tem o hábito de comer frutas “in natura”. Além de deliciosos, os sucos possuem cores lindas, enfeitam a mesa e estão na moda.

Segundo a nutricionista Flávia Abdallah, consultora nutricional da rede Hortifruti, há sucos para todos os gostos e necessidades. “Existem muitos tipos, os que melhoram a disposição, os que acalmam, os antioxidantes, os refrescantes, entre outros”, conta. Confira as propriedades das frutas e algumas receitas com combinações maravilhosas.

Propriedades das frutas



Pêra: fruta originária da Europa, onde é chamada de fruta manteiga, por conta de sua textura macia e sabor delicado. Esta fruta rica em água e vitaminas do complexo B, que regulam o sistema nervoso e o aparelho digestivo. A pêra também possui vitaminas A e C e minerais, que contribuem para a formação dos ossos e dentes. As fibras auxiliam o funcionamento intestinal e a absorção de nutrientes.

Abacaxi: fruta nativa da América do Sul, rica em fibras solúveis, que ajudam a controlar os níveis de colesterol no sangue.

Maçã: existe uma frase muito divulgada nos Estados Unidos que diz: “one apple a day keeps your doctor away”, ou seja, “uma maçã por dia mantém você longe dos médicos”.  Além de conter pectina, uma fibra solúvel que dificulta a absorção das gorduras, da glicose e elimina o colesterol, a maçã tem ação diurética, ou seja, o potássio contido na polpa da fruta elimina o sódio e, conseqüentemente, o excesso de água do corpo.

Açaí: é uma palmeira do norte do Brasil, típico da região amazônica, chegando até a países vizinhos como Guiana e Venezuela. Por seu alto valor energético, é indicado para pessoas que praticam atividade física, para ser consumido logo após os exercícios. Deve ser evitado por pessoas em dieta hipocalórica, já que 100g da fruta fornecem 247kcal.

Guaraná: também nativo da Amazônia, tem em suas sementes cafeína, água, amido, ácido tânico, fibra vegetal, cálcio, ferro, fósforo, potássio, tiamina e vitamina A. Esses componentes dão ao guaraná uma ação incomparável como estimulante do sistema nervoso central, tendo, ainda, ação benéfica sobre o estômago e o intestino, livrando-os de toxinas e fermentações. A cafeína, teobromina e teofilina causam um efeito diurético e estimulante, diminuindo o cansaço. Deve ser consumido com cautela porque, quando usado por um período prolongado ou excessivo, pode inibir a capacidade restaurativa do organismo e diminuir a absorção de nutrientes pelo intestino.

Banana: é conhecida como excelente fonte de potássio, sendo indicada para evitar cãibras. Mas a banana também é rica em carboidratos e minerais como sódio, cloro, fósforo, magnésio, enxofre e cálcio, além das vitaminas A, B1, B2, C e niacina.

Laranja: está diretamente associada à vitamina C, antioxidante que protege as células contra danos causados pelos radicais livres (produzidos no organismo com a queima de oxigênio). Uma laranja de tamanho médio contém cerca de 70mg desta vitamina. Mas a laranja não é apenas fonte de vitamina C, ela tem ainda quantidades menores de outras vitaminas e minerais como betacaroteno, tiamina, folato e potássio.

Goiaba: Mais consumida in natura ou na forma de doces e compotas, a goiaba é uma excelente opção para sucos. Aliás, o suco de goiaba já é bastante difundido no nordeste brasileiro. As goiabas têm quase cinco vezes mais vitamina C do que as laranjas. A fruta é ainda uma boa fonte de potássio e ferro. Por conter apenas 60 calorias, em média, a goiaba é uma sobremesa prática, deliciosa e de poucas calorias. Pode ser consumida inteira ou em pedaços, sozinha ou em saladas de frutas.

Melancia: embora constituída em sua maior parte de água, a melancia é muito nutritiva, pois fornece vitaminas A e C, potássio e licopeno, um antioxidante natural que auxilia no combate de doenças como o câncer de próstata. Uma porção de 100 g de melancia contém apenas de 25 a 30 calorias.

Morango: ele é pouco calórico, seja do tipo selvagem ou híbrido, o morango é uma excelente fonte de vitamina C, folato e potássio. Também possui muitas fibras e pode prevenir diversos tipos de câncer. Esse suco, além de combinar duas frutas de baixíssimo teor calórico, é uma opção mais que refrescante para os dias de calor.


Fonte : Delas 


Postagem : Flávio Torres

Frutas e suas vitaminas - Dicas Para Esse Verão

As frutas são alimentos que não podem faltar na nossa alimentação, pela energia que elas fornecem e por suas vitaminas. Toda fruta tem uma fonte de vitaminas.

Além da energia e vitamina, as frutas também nos fornecem bens medicinais, tem algumas frutas que para um determinado caso, acaba se saindo melhor do que um remédio.

Abaixo segue algumas frutas e quais as vitaminas que elas possuem.

Frutas e suas Vitaminas

Abacate: Rico em vitamina E.

Abacaxi: Vitaminas C, B1 e A.

Banana: Vitaminas A, B1, B2 e C.

Laranja: Rica em vitamina C.

Limão: Vitaminas C e complexo B.

Maça: Vitaminas B1 e B2.

Mamão: Vitaminas A, C e do complexo B.

Maracujá: Vitaminas A, C e do complexo B.

Melancia: Vitaminas complexo B, A e C.

Melão: Rico em vitaminas A, C e do complexo B.

Morango: Rico em vitamina C.

Pêra: Vitaminas A, C e complexo B.

Uva: Vitaminas complexo B e C.

Procure comer frutas regularmente para manter a saúde em ordem.

Fonte : acesso news

Postagem : Flávio Torres

Panettone Recheado com Sorvete

INGREDIENTES : 1kg de farinha de trigo; 100g de fermento em tabletes; 200g de margarina; 8 gemas de ovos; 1 colher (café) rasa de sal; raspas da casca de 2 laranjas; 2 copos de água; 250 g de frutas cristalizadas; 150g de uvas passas marinadas ao rum; 200g de açúcar Caravelas; 1 colher (café) de essência de panetone; 600g de sorvete napolitano; formas de papel para panetone (médias).

MODO DE PREPARO:

Misture 100g de farinha, o fermento e um pouco de água. Deixe descansar por 15´. Em seguida, coloque o restante dos ingredientes (exceto as frutas) e faça uma massa bem macia. Misture as frutas. Cubra a massa com um plástico ou um pano e deixe descansar durante 15´. Coloque nas formas e deixe descansar por mais 50´. Com uma faca, risque uma cruz no topo de cada panetone e coloque uma colher de chá de manteiga por cima. Asse durante 40´ em forno aquecido a 180º. Depois que esfriar, corte a parte de cima do panetone, fazendo uma espécie de “tampa”. Retire parte do miolo e recheie com o sorvete. Recoloque a “tampa” e leve ao freezer até o momento de servir.

Postagem - Flávio Torres

Bolo Rei

Bolo Rei

Ingredientes:
1,250 Kg de farinha de trigo
50 g de fermento de padeiro
3 dl de leite
250 g açúcar
12 ovos
300 g de manteiga
1 g de sal
150 g de passas
100 g de cidrão doce
100 g de ameixas
100 g de amêndoas
150 g de nozes
150 g de pinhões
frutas cristalizadas

Confecção:
Amassam-se duzentos e cinquenta gramas de farinha de trigo da melhor com cinquenta gramas de fermento de padeiro ou com vinte e cinco gramas de fermento, desfeito num decilitro de leite morno, tapa-se bem e deixa-se a massa a levedar em sítio quente, por cinco a seis horas.

À parte deita-se num alguidar um quilo de farinha, amassando-o com duzentos e cinquenta gramas de açúcar em pó, seis ovos inteiros, seis gemas, trezentas gramas de manteiga derretida, um grama de sal fino e dois decilitros de leite, devendo ficar uma massa consistente; podendo-se deitar mais leite se for necessário por a farinha ser muito seca. Misturam-se os duzentos e cinquenta gramas de farinha que se amassaram com o fermento, amassando tudo bem, e, em estando a mistura bem homogénea, juntam-se cento e cinquenta gramas de passas, cem gramas de cidrão doce cortado miúdo, cem gramas de ameixas de Elvas cortadas aos quartos e sem caroço, cem gramas de amêndoas sem pele, cento e cinquenta gramas de nozes cortadas em quatro bocados e cinquenta gramas de pinhões; amassa-se novamente para incorporar bem na massa todos os elementos que se juntam, cobrindo-se com um pano deixando levedar até aumentar o volume de metade, o que precisará de pelo menos de seis a dez horas, conforme a temperatura do ar e o estado atmosférico, sendo preferível preparar a massa à noite para cozer no dia seguinte.

Estando a massa bem levedada, fazem-se bolos em coroa, pondo-se no vazio do centro uma tigela ou um copo para não fechar; por cima da massa põem-se algumas ameixas de Elvas cortadas ao meio e peras ou outras frutas secas cristalizadas e algumas amêndoas, deixando repousar por duas horas, polvilhando com açúcar pilé e pondo-os a cozer no forno com calor forte. Antes de pôr no forno, pode-se pintar a massa por cima com gema de ovo. Feita a massa fazem-se os bolos e põem-se em tabuleiro indo ao forno de calor brando.

Postagem : Flávio Torres

Gelado De Avelã

Gelado de Avelã

Ingredientes:
1 pacote de biscoito maisena
6 colheres (sopa) de pasta de avelã com chocolate (nutella)
500 ml de sorvete de menta
10 formas de 6 cm de diâmetro por 4 cm de altura com aro removível

Preparo:

• No liquidificador, bata o biscoito até formar uma farinha.
• Ponha numa tigela e misture com a pasta de avelã até formar uma farofa úmida.
• Com a farofa, forre o fundo e as laterais das forminhas.
• Pressione bem e, se for preciso, umedeça os dedos com água para a farofa aderir bem à forma.
• Com a ajuda de uma colher, bata o sorvete para amolecer um pouco.
• Preencha totalmente as forminhas com o sorvete e bata um pouco para sair o ar.
• Leve ao freezer até endurecer e leve à mesa ainda congelado.
• Decore com raspas de chocolate e hortelã.

Postagem : Flávio Torres

Rabanadas

RECEITA DE RABANADAS

Ingredientes:

- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite
- 3 ovos
- fatias de pão francês
- açúcar
- canela em pó

Modo de preparar:

Misture o leite condensado e o leite. Bata os ovos. Esquente uma frigideira com óleo mas não deixe ficar tão quente. Passe as fatias de pão na mistura de leite e depois nos ovos batidos. Frite até dourar de ambos os lados. Passe no açúcar misturado à canela.

Postagem: Flávio Torres

Tronco Natalino

RECEITA DO TRONCO NATALINO

Ingredientes:

Pão-de-ló ( massa para rocambole)
Manteiga: 50gr
Ovos: 13 unidades
Açúcar: 300gr
Farinha de trigo: 300gr
Fermento químico: 1 colher de sopa
Emustab: 1 colher de sopa
Mel: 1 colher de sopa
Papel manteiga

Preparo:

Em primeiro lugar, devemos untar uma forma com manteiga e farinha. Coloque sobre ela o papel manteiga. Misture os outros ingredientes no liquidificador e coloque na forma. Assar a 150 graus por 10 a 15 minutos.

Recheio de amora

Ingredientes:

Amora
Açúcar
Licor de frutas vermelhas
Vinho tinto

Preparo:

Leve o vinho ao fogo. Deixe reduzir uns 3 minutos e acrescente açúcar, licor e, por último, as amoras. Reduza até virar uma geléia. Passe sobre o pão-de-ló e depois enrole e monte em forma de tronco. Reserve.

Toque final:

Ingredientes:

Açúcar 500gr
Clara de ovos 250gr

Bata no liquidificador até virar merengue. Use para decorar, escorrendo por cima do tronco. Queime com maçarico de cozinha (se tiver) e, para dar o toque final, decore com cerejas e amoras frescas.

Fonte: Gazeta Do Povo

Postagem : Flávio Torres

Pernil à Califórnia ...

Ingredientes...

3kg de pernil 4 xícaras (chá) de vinho branco seco 2 xícaras (chá) de suco de laranja 1/2 xícara (chá) de azeite 1 colher (sopa) de mostarda 1 cabeça de alho amassada 2 cebolas picadas 1 lata de abacaxi em conserva 1 lata de figo em conserva 1 lata de pêssego em conserva 1 colher (sopa) rasa de maisena Sal e pimenta-do-reino a gosto Margarina para untar

Modo de Preparo Faça furos no pernil e reseve. No liqüidificador, bata o vinho, o suco de laranja, o azeite, a mostarda, o alho, a cebola, sal e pimenta a gosto. Despeje sobre o pernil, cubra com filme plástico, leve à geladeira e deixe descansar por 24 horas. Retire o pernil do tempero e transfira para uma assadeira untada. Reserve 2 xícaras de chá do tempero. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio por 2 horas. Retire o papel-alumínio e asse por mais 1 hora para dourar, coe o tempero reservado, dissolva a maisena, e em uma panela leve ao fogo baixo até engrossar. Retire da assadeira, coloque em uma travessa, regue com o molho e decore com as frutas em conserva escorridas. POSTAGEM ... Flávio Torres

Chester Napolitano

Ingredientes 1 chester (3kg) 1 colher (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) de mostarda 2 xícaras (chá) de vinho branco 1 colher (sopa) de mel 1 colher (sopa) de molho de soja (shoyu)

Modo de Preparo Coloque o chester em um refratário e passe a manteiga. Regue com a mistura de mostarda e vinho. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio por 2 horas. Retire o papel-alumínio, cubra com mel, o molho de soja e deixe dourar por mais 30 minutos. POSTAGEM... Flávio Torres

Tender ...

Ingredientes:

1 Presunto Tender
1 xícara de maionese
1 colher (sopa) de extrato de tomate
1 xícara de açúcar mascavo
2 colheres (sopa) de mel

Acompanhamento:

1/2 kg de batata
1 lata grande de ameixas
1 xícara de creme de leite
Salsinha picada

Decoração:

Pêssego
Cerejas
Alface
Cravo da Índia

Preparo:

• Misture a maionese com o extrato de tomate.
• Quadricular o Tender e pincele com a mistura acima.
• Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos.
• Retire do forno, pincele com mel e pressione o açúcar mascavo
• em toda a superfície.
• Leve novamente ao forno para assar sem o papel alumínio, por
• aproximadamente 20 minutos.

Acompanhamento:

• Cozinhe as batatas e passe-as pelo espremedor.
• Junte a ameixa, a salsinha e o creme de leite.
• Misture bem e leve ao fogo sem deixar ferver.

Decoração:

• Enfeite o Tender espetando os cravos nos quadriculados.
• Coloque em um prato, distribua o alface em volta.
• Recheie os pêssegos, escorridos, com o purê e coloque uma
• cereja em cima de cada um.
• Disponha os pêssegos sobre o alface ao redor do Tender

POSTAGEM ... Flávio Torres ...

Peru Paradise

1 Peru congelado temperado

1 Xícara de chá de suco de Laranja

1/4 Xícara de glicose de milho

8 Maças vermelhas

suco de limão

6 Colheres de Sopa de açucar

1 pitada de sal

100 g de fios de ovos

6 Ameixas pretas em calda

150 g de cereja em calda

200 g de nozes descascadas

MODO DE PREPARO

Descongele e prepare o peru seguindo as instruções da embalagem .Ao retirar o papel alumínio, regue o peru com a mistura do suco de laranja com a glicose do milho até que complete o cozimento e esteja dourado .

Enquanto isso , corte a parte superior da maça . retire cuidadosamente a polpa sem que a casca seja perfurada . Coloque a casca de molho com o suco de limão , se necessário acrescente um pouco de aguá . passe -as por uma peneira . Coloque novamente em uma panela .Acrescente o açucar e o sal .Leve ao fogo e mexa até que adquira a consistência de purê . Recheie as casacas com o purê de maçã . Acomode o peru numa travessa e guarneça-o com as maçãs recheadas . decore com fios de ovos , as ameixas , as cerejas e as nozes ...

POSTAGEM ... Flávio Torres ...

Ceia de Natal - Dicas

Olá Garotas , após um longo período árido sem postagens .. retorno com as boas e velhas receitas ...

Véspera de Natal , dia 24 ... à meia noite ... Ceia .... a Ceia marca as confraternizações entre familiares e amigos , troca de presentes e Blá blá blá ... a tradição do peru herdamos dos Estadunidenses , já , castanhas , nozes e avelãs ... simples idéia dos nobres e bravos europeus ...

A ceia de natal envolve muitas tradições familiares. Algumas famílias têm suas próprias receitas “secretas” para a ceia de natal, outras comem apenas os pratos natalícios tradicionais, como peru ou chester.

Cada país tem em sua ceia de natal algumas peculiaridades. Os russos, por exemplo, evitam a carne e os Jamaicanos usam e abusam das ervilhas em suas receitas para a ceia de natal.

Na Alemanha come-se carne de porco. Pratos tradicionais de tempero forte também são muito comuns durante a ceia de natal.

Na Austrália, onde as festividades natalinas acontecem durante o verão, as pessoas costumam fazer a ceia de natal em praias. Na África do Sul, outro país que comemora o natal durante o verão, é comum fazer a ceia de natal em mesas colocadas do lado de fora das casas.

A ceia de natal brasileira incorporou várias receitas locais como a rabanada e o bolinho de bacalhau, que chegou ao país com a colonização portuguesa.

postagem ... Flávio torres ...

Olá Meninas ai vai mais uma receitinha basica e gostosa , pra fikar de bem com a pele nesta estação primavera e verão =)


Suco hidratante para a pele

Ingredientes
¼ de uma cenoura média crua
¼ de um mamão papaia médio
Meio limão
1 colher de sobremesa de semente de linhaça dourada
1 colher de sobremesa de gérmen de trigo
1 colher de sobremesa de farelo de semente de linhaça dourada
Água
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva.
Dicas
- Esta receita contém grandes quantidades de vitamina C e flavonóides, substâncias que combatem os radicais livres e protegem a pele dos efeitos nocivos do sol, prevenindo o envelhecimento precoce.
- O mamão e a cenoura são ricos em vitamina A, nutriente capaz de recuperar e regenerar o tecido celular (além de fundamental para a saúde dos cabelos e unhas).
- O gérmen de trigo contém quantidade suficiente de vitamina E — que, juntamente com o ômega-3 fornecido pela linhaça dourada, garante a hidratação da pele e também previne o envelhecimento das células.

Como a primavera e o verão está ai, ai vai algumas receitas pra fikarmos sempre de bem com a balança e com a saúde meninas =)

SALADA COM MOLHO DE HORTELÃ

INGREDIENTES:*1 chávena de iogurte magro *4 col. de sopa de sumo de laranja *Raspa de 1 laranja *1 col. de sopa de sumo de limão *Raspa de 1 limão *Meia chávena de folhas de hortelã lavadas e secas *Sal *2 col. de chá de azeite *20 folhas tenras de alface frisada *200 gr. de peito de peru defumado em juliana *1 manga fatiadaCOMO CONFECCIONAR:Misture o iogurte com o sumo e as raspas de laranja e de limão. Junte as folhas de hortelã e tempere com sal e azeite. Misture e reserve.Disponha as folhas de alface, o peru e as fatias de manga em pratos individuais ou numa saladeira. Regue com o molho de iogurte. Sirva enfeitada com folhas interiores de alface e folhas de hortelã

Torta De Frango

INGREDIENTES :

2 Xícaras De Chá De Farinha De Trigo

3 Colheres De Sopa De Manteiga

1 Colher De Sopa Rasa De Fermento em pó

1 ovo

Sal à gosto

Àgua

RECHEIO :

2 Peitos de Frango

2 Cebolas Raladas

2 Dentes de alho picados

3/4 Xícara de chá de óleo canola

1 Xícara de chá de suco de tomate

1 Pitada de nóz moscada

1 Pitada de tomilho

1 Xícara de chá de água fervente

1 Xícara de chá de ervilhas frescas

10 Azeitonas verdes sem caroço picadas

2 gemas

1 Colher de sopa de salsinha picada

Suco de limão

PREPARO , MASSA :

Numa tigela , misture todos os ingredientes , menos a água , vá adcionando a água aos poucos ... com as mãos , trabalhe a massa até ficar lisa ....faça uma bola , e deixe descansar por no mínimo 1 hora ....

PREPARO , RECHEIO :

Em uma tigela grande junte o frango , o sal e o suco de limão .... deixe marinar por 30 minutos , numa panela grande , leve o óleo em fogo médio ... quando estiver quente adcione as cebolas , o alho e o peito de frango , refogue até dourar ligeiramente ... adcione o suco de tomate , a noz - moscada e o tomilho ... tampe a panela e deixe cozinhar em fogo médio por 10 minutos ... desligue o fogo e transfira o peito para uma travessa grande ...quando esfriarem desfie com o auxílio de um garfo ... volte o frango desfiado ao molho que ficou na panela ... junte á água fervente , a ervilha , as azeitonas , as gemas e as salsinhas .... deixe cozinhar por cerca de 30 minutos .....preaqueça o forno a 180 C . temperatura média ... numa superfície limpa abra a massa com um rolo e divida em duas partes .... com uma parte , forre o fundo e as laterais de um refratário .... distribua o recheio cuidadosamente .... cubra a torta com a outra parte da massa ...corte o excesso e use para decorar .... pincele com gema de ovo .... leve ao forno para assar ........

FONTE : Tia Henei

FLÁVIO TORRES

°Receita- Batida de leite com cereais, nozes e sementes de linhaça°

Ingredientes: 2 ramos de hortelã
1/2 litro de leite desnatado gelado
1 colher (sopa) de semente de linhaça
4 nozes médias
4 colheres (sopa) de farelo de trigo
4 colheres (sopa) de granola
adoçante a gosto

Modo de Preparo:
Lave a hortelã, seque e se¬pare somente as folhas. Colo¬que-as no liquidificador e junte o leite, as sementes de linhaça, as nozes, o adoçante e 3 cubos de gelo e bata até ficar homogêneo. Distribua nos copos a gra¬nola misturada com o farelo de trigo. Despeje o leite batido e, se preferir, decore com flocos de arroz. Sirva em seguida.

Fonte: Revista Menu

By Bela

Bjinhoos!

........Torta Gelada de Bis....

Ingredientes :
2 caixas de chocolate bis
1/2colher (sopa) de manteiga

Creme:
1e1/2 lata (medida da lata) de leite
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 lata de leite condensado
1gema
1colher (sopa) manteiga
1 pacote de flococo

Musse:
200grde chocolate meio amargo picado
1 lata de creme de leite
2 claras em neve
3colheres de (sopa) de açucar

Modo de Preparo :
No processador,coloque todas as unidades de uma caixa de bis e a manteiga e triture até formar uma pasta.Coloque e abra a pasta em uma forma com funo e aro removivel,com 22cm de diametro.Reserve.
Creme:Numa panela misture o leite e o amido de milho,acrescente o leite condensado,flococo e a gema e a manteiga.Leve ao fogo brando,mexendo sempre até engrossar. Deixe esfriar,e coloque sobre a pasta de bis reservada.
Musse:derreta o chocolate em banho maria,acrescente o creme de leite e misture bem e reserve. Bata as claras em neve,junte o açúcar e bata mais um pouco. Misture as claras batidas ao chocolate reservado. Por cima do creme branco distribua as unidades restantes de bis picado e ponha a musse por cima. Leve ao freezer por 2 horas conservbe na geladeira até o momento de servi decore com bis.

Rendimento:
8 porçoes

By Bela